Recebemos este maravilhoso convite reservando a data de 29/11/2011, para o nosso último encontro deste ano.
E vimos que o convite realmente era muito verdadeiro, pois foram as sensações nele descritas que experimentamos no VERO, um novo restaurante em São Leopoldo apresentado para nós pela Marilena , que já havia estado lá com a Susana, para fazer as devidas escolhas do menu para a nossa noite.
Aqui está o Restaurante Vero, localizado no centro de São Leopoldo, muito bonito, aconchegante e bem servido, o serviço é impecável.
Para que pudéssemos aproveitar melhor, sem nos preocuparmos em dirigir na volta, resolvemos ir de van. Deu uma certa confusão, pois a van que nos levaria quebrou e por sorte nos conseguiram outra!
A Susana, organizadora deste encontro e da van, estava meio ansiosa com o atrazo, mas deu tudo certo.
Chegamos um pouco mais tarde, mas também atrazamos a saída, então tudo bem!
Roberta , Susana e Célia, na van!
Eloisa, nossa nova confrade, com a Sílvia, na van.
Liane, que deveria ter sido a primeira a ser pega, mas foi a última... esperou mais de 01 hora, tadinha! Mas entrou animada - e Mônica, na van!
Aqui a alegria da Marilena quando finalmente chegamos! Ela estava nos esperando com um espumante gaúcho Boschi bem gelado.
Olhem que lindo este prato de frios, que veio acompanhado de geléia de damascos.
Os queijos que acompanharam a tábua de frios. Também havia um pãozinho integral torrado e focaccias feitas pela casa, muito crocantes, e alguns pates para acompanhar.
Enquanto nos deliciávamos com a entrada, o Eduardo dos Santos, um dos donos do Vero, nos fez uma petit palestra sobre a vinícola que produz o espumante Boschi , e sobre os espumantes, sua fabricação, diferenças entre os processos.
A Leila estava compenetrada na apresentação do Eduardo!!
Nossa colunista social Célia registrou fotos de todas nós :
Mônica e Roberta
Leila com Nelsi, sua convidada nesta noite.
Marilena, Rosane e Célia
Marilena e Susana, (a direita) nossas anfitriãs, com Célia.
Marilena, Eloisa - nova participante da Nossa Confraria - e Sílvia.
Vanessa, filha da Marilena e sua convidada nesta noite, com Mônica.
Marilena e Eloisa, que abrilhantaram nosso encontro.
Nelsi e Sílvia
Tanha e Liane
Leila e Roberta
Celia e Susana
E então o Eduardo nos apresentou o espumante MÁXIMO BOSCHI Speciale, elaborado pelo método champenoise, e fizemos a degustação comparando com a primeira - BOSCHI - elaborada pelo método charmat.
Aqui a comparação de cor : o cálice da esquerda é Boschi e o da direita é Máximo Boschi, de cor amarelinha mais acentuada, assim como seu sabor, muito bom.
Logo que chegamos, a Marilena nos convidou a decidirmos o prato principal. Tínhamos duas opções - aqui o Salmão com Risoto de Ervas, uma delícia.
Após o prato principal nos foi apresentado o Vinho Tinto LA FLOR DE PULENTA Blend Malbec / Cabernet 2009, da Vinícola Grand Cru, da Argentina.
A sobremesa refrescante foi Sorvete de Creme com Morangos em três versões - sorbet, coulis e polpa, com farofa de limão.
Os méritos da gastronomia e da enologia da noite são todos desta dupla - Vicente Sperotto e Eduardo dos Santos
Registramos a rolha para marcar este momento tão legal.
E aqui com o nome do Vero e do Vinho, abaixo da rolha.
Marilena, ao lado de sua filha Vanessa que nos acompanhou neste encontro, com a Susana. As duas prepararam tudo com bom gosto , foi um sucesso.
Foto oficial da noite, já na despedida. La fora a van nos aguardava impacientemente.
?A Tanha voltou conosco, diga-se de passagem que a volta estava mais "barulhenta". Por que será?
Nossa van era muito chique, com DVD e tudo! Estamos prontas para o próximo encontro!!
Sílvia e Tanha olhando possíveis datas para nossos encontros no celular.
A Célia se encarregou das anotações , e depois passou bem organizadamente tudo por e-mail para as Confrades - contatos de todas, as duplas e o calendário para 2012.
Estávamos somente em sete (de doze ), mas rendeu a noite, e colocamos o papo em dia. Ficou definido para 17 de Abril o próximo encontro, sob responsabilidade da dupla Eloisa/ Mônica.
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