Recebemos um "Save the Date", reservando a noite do dia de 10 de julho para o próximo encontro da Nossa Confraria.
Dias depois, desfeito o mistério : Eloisa e Susana escolheram um novo espaço, muito bacana, acolhedor, bonito e diferenciado para este dia - a Mangia , em Novo Hamburgo.
Além disso tudo, há o sofisticado espaço gastronômico, com cozinha completa , onde a Thiele Moller- proprietária da Mangia e Cheff - proporciona cursos, encontros , sempre voltados para gastronomia.
Sílvia, Débora, Tanha e Liane conhecendo a loja
Na cozinha, Paula que nos ajudou nesta noite, Mônica, Susana, Carlos Braghini Jr e Daniela Lopes Nunes, convidados especiais deste dia, que nos deram uma aula sobre Ecologia Celular.
Tanha, Liane, Sílvia e Roberta, explorando a Mangia.
Olhem que linda a apresentação dos produtos! De encher os olhos.
A variedade é imensa, e deliciosamente tentadora.
Roberta estava entusiasmada com as opções da loja.
Débora e Mônica - recém saída de uma cirurgia plástica na região dos olhos , com o rosto ainda inchado -marcando presença.
Célia e Susana com Janice Moller - que nos acompanhou nesta noite. Sempre muito atenciosa conosco durante todo o jantar, Janice é nutricionista, atende junto à Mangia, no andar superior da loja - e é mãe da Thiele. 
Susana, Carlos e Daniela, coordenando a cozinha para o nosso jantar.
A mesa do jantar , muito bonita, aguardando as convivas.
Eloisa e Susana, nossas anfitriãs.
Início dos trabalhos - tradicional brinde ao encontro, com apresentação da proposta deste jantar para o grupo, pela Susana.
Cheers!! Tim Tim!!
Detalhe da decoração da mesa, com um dos petiscos - Figo natural envolto em Presunto Crú.
Outro petisco delicioso foi este Creme de Iogurte e Cream Cheese com nozes acompanhado de torradinhas de Pão Árabe.
Todos à mesa, saboreando as novidades propostas por Susana e Eloisa.
Eloisa e Susana mandando bem na cozinha da Mangia.
Entrada - Creme de Abóbora com Gengibre ao Mascarpone, com um toque de Limão.
Destaque para o balde dos vinhos e espumantes.
Carlos e Daniela, compartilhando ensinamentos para uma boa alimentação.
Detalhe charmoso à mesa.
Todo o grupo reunido, o casal da frente são os convidados Carlos e Daniela.
PRATO PRINCIPAL - Saint Peter no Cartoccio ao Lemon Pepper
Surpresa de aromas e sabores ao abrirmos o Cartoccio.
Rosane e Liane saboreando o Saint Peter.
Susana e Eloisa curtindo o sucesso do jantar.
O vinho que acompanhou o jantar todas adoraram e recomendamos: Velante Pinot Grigio 2010, à venda na Mangia.
SOBREMESA LEVE - Creme de Manga com Especiarias.
Foi uma noite muito agradável, Susana e Eloisa mandaram bem!!!
